Alimentation et tourisme

Voici des activités qui ont été créées en 2012 dans le but de sensibiliser les élèves aux programmes du secteur 3, Alimentation et tourisme, offerts, entre autres, à l’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal. Les élèves provenant d’autres municipalités sont également invités à explorer ce domaine professionnel et à y valider leurs intérêts.

Les auteurs de ces activités suggèrent de présenter la vidéo du documentaire de 52 minutes, Sous pression, de Télé-Québec, comme introduction à l’exploration de ce secteur professionnel.

«Derrière les portes closes des cuisines, les chefs composent avec une pression immense au fourneau, risquant leurs fortunes au prix de nombreuses critiques. Des horaires chaotiques rendent presque impossible la vie de famille ou de couple… Sous pression livre un portrait choc du métier de chef cuisinier, avec Martin Picard, Danny St-Pierre, Jérôme Ferrer, Martin Juneau ou encore, Colombe St-Pierre et Maxime Fouquet.»

Manon Barrette, responsable de programmes et animatrice du Service national du RÉCIT du développement professionnel, de l'orientation scolaire et de l'entrepreneuriat éducatif, MEES

Découvrir les métiers de l’horticulture

Fleurs, botanique, aménagements… à l’École des métiers de l’horticulture, le champ de spécialisation est vaste. Outre les enseignants, plusieurs spécialistes du Jardin botanique de Montréal enseignent des disciplines directement reliées à leurs domaines d’activité professionnelle.

Les élèves qui choisissent les formations d’horticulture, de fleuristerie ou d’aménagement paysager travaillent de près à cultiver la nature, à apprivoiser le paysage pour l’aménager harmonieusement et embellir notre milieu environnant. Ce sont des artistes de la nature qui mettent tout leur savoir-faire au service d’un idéal de beauté, toujours dans le respect de l’environnement.

Le domaine de l’horticulture regorge d’une richesse exceptionnelle qui ne demande qu’à être explorée.

Voici plusieurs activités orientantes pour découvrir quelques formations professionnelles liées à l’horticulture.